الثلاثاء، 01 يونيو 2021 - 12:35 م

قالت الدكتورة جيهان سامي، استشارى طب الأطفال وحديثى الولادة، إن البطيخ والخوخ من الفواكه الصيفية المحببة لدى الكثير من الأشخاص ولكن يتم  حقن البطيخ بألوان وهرمونات حتى تكبر ويتحول لونها للأحمر . 

وأضافت الدكتورة جيهان سامى، خلال لقائها المذاع على «فضائية TeN»، الثلاثاء 1 يونيو، أنه يتم اكتشاف ذلك بمجرد تذوق البطيخ مثلا سنلاحظ أن طعمه مختلف وغير ناضجة على الرغم من لونها الأحمر الجميل، منوهة بأن الخوخ يتم رشه حتى يكبر بسرعة ويصبح طعمه حلو حيث أن هذه الفواكه حساسة تجاه الحرارة وتتأثر بشدة بها، ما يعرضها للفساد وبالتالي الإصابة بالنزلات المعوية.

وأوضحت استشارى طب الأطفال وحديثى الولادة، أن الخوخ لابد أن يتم غسله جيد جدًا، ومن ثم نغطية بمياه الفلتر ومعه نقطة خل، لافتة إلى أننا نقشره للأطفال قبل أكله مؤكدة أن المادة المرشوشة على الخوخ معظمها مركز على القشرة الخارجية له، لذلك يفضل تقشيرها قبل أكلها.
اقرأ ايضا «الزراعة» تصدير 15 ألف طن بطيخ وخوخ إلى أوروبا والدول العربية